Zašto je saćasta keramika "temelj performansi" za uređaje za pečenje?

Thekeramičko skladištenje saćaje uloga "prijenosnika topline" u regenerativnoj peći za pečenje.
To se očituje u sljedeća dva aspekta:
1. Ekstremna ušteda energije: Periodičnim skladištenjem i oslobađanjem topline, toplina ispuštenog dimnog plina visoke temperature (oko 1000 ℃) se ekstremno iskorištava kako bi se zrak koji podržava izgaranje zagrijao na temperaturu blisku temperaturi peći (>1000 ℃). Ovim postupkom može se postići sveobuhvatna stopa uštede energije od 50% do 70% za pećnicu, što značajno smanjuje trošak po toni čelika.

2. Brzo pečenje na visokoj temperaturi: Predgrijani zrak visoke temperature podržava intenzivno izgaranje, omogućujući hladnim paketima da se zagriju do 1100 ℃ unutar 30 minuta, dok online paketima treba samo 10-15 minuta. To ne samo da skraćuje vrijeme čekanja u proizvodnji, već i sprječava pucanje obloge uzrokovano sporim pečenjem, što može produžiti njegov vijek trajanja za više od 10%.